বেল (Aegle marmelos)

🔶 বেল এর পরিচিতি (Introduction):
বেল (বৈজ্ঞানিক নাম: Aegle marmelos) এক প্রকার ঔষধি ফল, যা ‘wood apple’ বা ‘Bael fruit’ নামে ইংরেজিতে পরিচিত। এটি একটি প্রাচীন ঔষধিগুণসম্পন্ন ফল যা ইউনানি, আয়ুর্বেদ ও লোকচিকিৎসায় বহুল ব্যবহৃত।

উপাদানঃ শুধুমাত্র ১০০% ফ্রেশ বেল পাউডার। (কোন ক্যামিকেল বা প্রিজারভেটিভ নেই।)

বেল অত্যন্ত উপকারী একটি ঔষধি ফল যা পাকস্থলী ও লিভারের শক্তি বৃদ্ধি করে। কোষ্টকাঠিন্য, আমাশয়, ডায়রিয়া, আইবিএস, পাইলস, অনিদ্রা, পিপাসা, শুক্রতারল্য, অস্ত্রের আলসার ও ক্ষত নিয়াময়ে বিশেষভাবে কার্যকর।

🧪 মূল কার্যকর উপাদান
Tannins, marmelosin, lupeol, aegeline, skimmianine, beta-sitosterol ইত্যাদি উপাদান বেলে বিদ্যমান যা চিকিৎসায় কার্যকর।

🧪 বেল পাউডারের পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম প্রায়)
(সূত্র: USDA, NIN-India, এবং ভেষজ গবেষণালব্ধ তথ্য)
উপাদান পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রাম শুকনো বেল পাউডার)

শক্তি (Energy) 137–200 ক্যালরি
কার্বোহাইড্রেট 30–40 গ্রাম
প্রোটিন 2–4 গ্রাম
ফ্যাট 0.3–0.5 গ্রাম
আঁশ (Dietary Fiber) 10–20 গ্রাম
ক্যালসিয়াম 80–100 মিগ্রা
ফসফরাস 50–60 মিগ্রা
আয়রন। 0.7–1.8 মিগ্রা
ভিটামিন C 8–20 মিগ্রা
ভিটামিন A (বিটা ক্যারোটিন) 50–100 মাইক্রোগ্রাম
পটাশিয়াম 600–800 মিগ্রা
ম্যাগনেসিয়াম 30–50 মিগ্রা

⚠ উপরের মানগুলো ফলের পরিপক্বতা, প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদন পদ্ধতির ওপর নির্ভর করে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।

📚 তথ্যসূত্র (References):
1. USDA FoodData Central: Bael fruit (Aegle marmelos) composition
https://fdc.nal.usda.gov/
2. ICMR-NIN (India) Nutrient Database
Nutritive Value of Indian Foods, by C. Gopalan et al., National Institute of Nutrition, Hyderabad.
3. Journal of Medicinal Plants Studies (2020)
Phytochemical and nutritional evaluation of Aegle marmelos (Bael) fruit powder
ISSN: 2320-3862
4. Ayurvedic Pharmacopoeia of India, Govt. of India

🟢 বিশেষ দ্রষ্টব্য:
তবে অতিরিক্ত গ্রহণে অম্বল বা পেট ভার হতে পারে।

🔶 উপকারিতা (Health Benefits of Bael):
✅ ১. হজমে সহায়ক
বেল ডায়াজেস্টিভ টনিক হিসেবে কাজ করে। এটি পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম ও গ্যাসের সমস্যা কমায়।

📚 উৎস:National Institutes of Ayurveda, India
Srivastava et al., Journal of Ethnopharmacology, 2013

✅ ২. ডায়রিয়া ও আমাশয় নিরাময়ে
বেলের কাঁচা ফল সিদ্ধ করে খেলে ডায়রিয়া ও আমাশয় বন্ধ হয়।
📚 উৎস:Indian Journal of Pharmacology, 2005
Ayurveda Pharmacopeia of India

✅ ৩. রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ
বেল পাতার নির্যাস ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
📚 উৎস:International Journal of Diabetes in Developing Countries, 2007, Phytotherapy Research, 2011

✅ ৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
বেলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, এবং পলিফেনল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
📚 উৎস:Journal of Food Science and Technology, 2014

✅ ৫. আলসার নিরাময়ে সহায়ক
বেল গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং পাকস্থলীর ঘা সারাতে কার্যকর বলে গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে।
📚 উৎস:Indian Journal of Experimental Biology, 2000

✅ ৬. যকৃতের (লিভার) রক্ষা করে
বেল লিভার প্রটেকটিভ হিসেবে কাজ করে এবং লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
📚 উৎস: Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 2012

🩺 রোগভিত্তিক বেলের প্রয়োগ

ডায়রিয়া ও আমাশয়:
কাঁচা বেল সিদ্ধ করে বা শুকিয়ে গুঁড়া করে খেলে পাতলা পায়খানা বন্ধ হয়।
উৎস: Ayurvedic Pharmacopoeia of India (API), Vol I

গ্যাস্ট্রিক, পেটের গ্যাস:
বেলের শুকনো গুঁড়া ১ চামচ সকালে খালি পেটে খেলে হজমশক্তি বাড়ে এবং গ্যাস কমে।
উৎস: Bhavaprakasha Nighantu

ডায়াবেটিস:
বেলের পাতা চিবিয়ে খেলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। Journal of উৎস: Ethnopharmacology, 2000

পেটের পীড়া ও কৃমি:
বেল পাতার রস সকালে খালি পেটে খেলে অন্ত্রের কৃমি নষ্ট হয়।
উৎস: Database on Medicinal Plants used in Ayurveda, CCRAS

মিউকাস ও শ্লেষ্মা সমস্যা:
বেল পাকা ফল খেলে কফ পরিষ্কার হয় এবং শ্বাসকষ্ট উপশম হয়।
উৎস: Ayurveda Materia Medica, Dravyaguna Vigyan

হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপ:
বেল পাতা এবং ফুলের নির্যাস হৃদযন্ত্রের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। Indian Journal of উৎস: Traditional Knowledge (IJTK), 2008

পাইলস ও কোষ্ঠকাঠিন্য:
পাকা বেল খেলে পায়খানা নরম হয়, যা পাইলসের রোগীদের জন্য উপকারী। উৎস: Pharmacognosy Reviews, 2010

ত্বকের রোগ (ফোড়া, চুলকানি):
বেল পাতার পেস্ট আক্রান্ত স্থানে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
উৎস: The Wealth of India, CSIR

জীবাণু ও ফাংগাল সংক্রমণ:
বেল পাতার নির্যাসে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব থাকে।
উৎস: International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 2012

⚠ সতর্কতা
অতিরিক্ত কাঁচা বেল কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করতে পারে।
গর্ভবতী নারীদের ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

🔶 ৪. ব্যবহারের নিয়ম (Usage Instructions):
খাওয়ার নিয়মঃ
*প্রতিদিন সকালে ১ চামচ পাউডার আধা গ্লাস পানিতে মেশাবেন ও রাতে শুধু উপরের পানিটুকু খাবেন এবং রাতে একই নিয়মে মিশিয়ে সকালে খাবেন অথবা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সেব্য।
*এক চা চামচ বিল পাউডার কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে খালি পেটে খাওয়ার আগে দিনে এক থেকে দুইবার।

🔶বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ বাছাইকৃত সেরা হার্বস/ঔষধি ভেষজ থেকে সঠিক নিয়মে পাউডার করা হয়েছে এবং কোন ক্যামিকেল বা সাধারণ প্রিজারভেটিভও ব্যবহার করা হয়নি।
# এটা একটি পথ্য, ঔষধ নয়।

🔶 মূল উৎসসমূহ (References):
1. Srivastava, A. et al. (2013). Journal of Ethnopharmacology
2. Indian Pharmacopoeia & Ayurvedic Pharmacopeia
3. USDA FoodData Central
4. Indian Journal of Natural Products and Resources
5. Ministry of AYUSH, Govt. of India
6. Phytotherapy Research, Wiley
7. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine